Weniger Wasserverbrauch, mehr Treibhausgasemissionen

Die Kulmbacher Brauerei benötigte 2025 zur Bierherstellung weniger Wasser und konnte pro Hektoliter Bier den Verbrauch um 2,4 Prozent reduzieren. Trotz des Ausbaus von Photovoltaik und dem Einsatz von selbst erzeugtem Biogas stiegen dagegen die Treibhausgasemissionen: Gegenüber dem Vorjahr wurden rund 30 % mehr produktionsbedingte CO₂-Äquivalente ausgewiesen. Dabei erhöhte sich der Stromverbrauch je Hektoliter Bier, während der Gesamtenergieverbrauch der Produktion stagnierte.

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